Convotherm EasyTouch 10.10 combisteamer gas injectie
11 x 1/1 GN of 8 x 400x600 mm
Temperatuurbereik: 30-250 ºC
Kerntemperatuurmeter
ACS+: Advanced Closed System
ACS+ Extra: Crisp & Tasty, Bake pro, Humidity pro &
Ventilator stand in 5 stappen
Press&Go (automatisch bereiden)
Eco Cooking (Low Temp Cooking - Delta T Cooking)
Cook & Hold
Tray timer: ieder niveau de juiste tijd
399 keuzeprogramma's met elk 20 stappen
HACCP opslag
USB poort aanwezig + RS232 en RS485 interface
9'' touch screen
Handdouche
Convoclean+ (volautomatisch reinigingssysteem)
Rechtsdraaiende deur met veiligheidssluiting
Antibacteriële deurgreep
Geleiderafstand GN: 68 mm, geleiderafstand EN: 94 mm
Specificaties
Afmetingen: 875x792x1101 mm (excl. handgreep 66mm)
Gewicht 153 kg
19,5 kW / 35 A
3/N/2/400V 50/60 Hz (3/N/PE)
